Vous aimez préparer vous-même vos frites ? Pensez également à confectionner vous-même votre ketchup maison, plus savoureux et plus sain, que le ketchup industriel. Avec …
Comment bien choisir son autocuiseur ?
S’il y a un appareil incontournable en cuisine, c’est l’autocuiseur. Cet appareil est parfait pour cuisiner des bons petits plats à ses convives. Il existe …
Comment nettoyer sa plancha en inox ?
A la livraison, la plancha en inox a un effet miroitant, mais après plusieurs utilisations, des rayures vont commencer à apparaître à cause des ustensiles …
Moulin Peugeot : guide d’achat
Reconnu pour son efficacité pour moudre les grains de sel ou de poivre, le moulin Peugeot devrait équiper toutes les cuisines modernes. Dans le cas …
Pourquoi choisir une plancha en inox ?
La plancha est un matériel de cuisson plébiscité pour saisir et cuire les aliments à très haute température. Elle permet une cuisson saine et diététique …
La cuisson dans un four, comment s’y prendre ?
Cuire une nourriture au four, c’est devenu le quotidien de la plupart d’entre nous. Cependant, cela ne se fait pas sans règles. Il est nécessaire …
Préparer la rhubarbe
Si beaucoup choisissent de contourner la rhubarbe dans la préparation culinaire, c’est que celle-ci a un goût un peu particulier et demande une bonne préparation. …
Quelles sont les tendances gastronomiques actuelles ?
La tendance ne concerne pas uniquement que la mode. La gastronomie est également touchée par ce phénomène. Les émissions culinaires, les concours de pâtisserie diffusés …
Le nouveau business de la restauration de groupe
Les cantines dans les entreprises privées font tourner chaque année plusieurs millions d’euros. C’est un nouveau marché que certains groupes ont exploité. De nos jours, …
Gratin de poisson : le bon diner pour réunir toute la famille
Le poisson nous apporte du calcium, de la protéine saine ainsi que plein d’autres bonnes choses. C’est un aliment que nous devrions manger au moins …